الزيتون في حوض البحر الأبيض المتوسط القديم
7 min readJan 8, 2022
بواسطة Mark Cartwright
مترجمة بواسطة Ibrahim Alou
نشرت على 09 September 2016
النص الأصلي بالإنكليزية: The Olive in the Ancient Mediterranean
لم يكن الزيتون وزيته مجرد مكون مهم في النظام الغذائي القديم لبلدان حوض البحر الأبيض المتوسط بل واحداً من أنجح الصناعات في العصور القديمة. انتشرت زراعة الزيتون مع الاستعمار الفينيقي والإغريقي من آسيا الوسطى إلى أيبيريا وشمال أفريقيا وأصبح زيت الزيتون الفاخر سلعة تجارية عظيمة حتى العصر الروماني وما بعده. امتلك الزيتون أيضاً أهمية ثقافية عريضة…