تجارة التوابل وعصر الاستكشاف

بواسطة Mark Cartwright،

مترجمة بواسطة Ibrahim Alou
نشرت على 09 June 2021

النص الأصلي بالإنكليزية: The Spice Trade & the Age of Exploration

مثّل البحث عن المنفذ المباشر لتجارة التوابل الشرقية المربحة أحد العوامل الرئيسية المحفزة لعصر الاستكشاف الأوروبي. وصلت التوابل في القرن الخامس عشر إلى أوروبا عبر الشرق الأوسط والطرق البحرية وكانت مرغوبة بشدة لإضافتها إلى أطباق الطعام واستخدامها في العقاقير. تمثلت المشكلة بكيفية الوصول إلى هذا السوق عبر البحر. ولذلك تم إرسال المستكشفين من أمثال كريستوفر كولومبوس (1451–1506) وفاسكو دا جاما (1469–1524) للعثور على طريق بحري من أوروبا إلى آسيا. عثر كولومبوس في طريقه غرباً على قارة جديدة وجنوباً دار فاسكو دا جاما حول رأس الرجاء الصالح وأبحر إلى خليج غرب أفريقيا وعبر المحيط الهادي للوصول إلى الهند. حاولت البرتغال منذ عام 1500 وصاعداً السيطرة على تجارة التوابل والموانئ التي سوقتها وبالتالي المناطق التي زرعتها ولحقتها بعد ذلك القوى الأوروبية الأخرى.

سفن القرقور البرتغالية

Unknown Artist (Public Domain)

توابل الحياة

أطلق مصطلح “التابل” في القرون الوسطى والحقب الحديثة المبكرة حرفياً على كافة أنواع المنتجات الطبيعية الغريبة من الفلفل إلى السكر ومن الأعشاب إلى المفرزات الحيوانية. تم استيراد التوابل من الشرق إلى أوروبا منذ القدم وطور الأوروبيون ذائقة محبة لها. يُعزى جزء من جاذبية التوابل…